Mon nouveau dessert à la carte depuis début juillet inspiré d'un d'une marquise : Chocolat Kalapaïa 70% - Tonka - Baileys Meringues croustillantes au grué de cacao, mousse au chocolat noir Valrhona glacée entre deux biscuits sans farine, caramel mou à la fève de tonka et espuma à la crème de whisky. #bistronomy #chocolate #valrhona #whisky #tonkabean #graphicdesign #minimalist #sweet #pâtisserie #paris #colors #nicetreat #teatime #guysavoy #lesbouquinistes #lefooding #theartofplating #yummy