skafferi

11 Pins
 4w
Collection by
a glass jar filled with white and green stuff on top of a wooden table next to a window
Ernst Kirchsteigers gransirap
Ernst Kirchsteigers gransirap | Recept från Köket.se
·
10m
a small glass jar filled with green pestle on top of a marble countertop
MASKROSPESTO - All things green
{ Maskrospesto med Västerbottensost } ca 6 port. 30 g späda maskrosblad, sköljda & avtorkade ∕80 g skållade sötmandlar ∕70 g västerbottens cheese ∕1 ½ – 2 dl olivolja ∕3 vitlöksklyftor ∕Salt & peppar. Gör såhär: 1﹚Blanda alla ingredienser till peston utom osten i en hög skål, mixa slätt med en stavmixer. 2﹚Riv osten fint, rör ner i peston. 3﹚Smaka av med en rejäl nypa salt & några tag med svartpepparkvarnen.
a small square glass container filled with green food on top of a wicker table
Pesto på morotsblast
{ Pesto på morotsblast } 4 pers. 1 dl solrosfrön ∕2 dl hackad morotsblast ∕1 dl riven parmesanost ∕1 liten vitlöksklyfta ∕1 dl kallpressad olivolja ∕Salt & peppar ∕½ tsk citronsaft. Gör såhär: 1﹚Rosta solrosfrön i en stekpanna med lite olja & salt. 2﹚Grovhacka morotsblasten, lägg i mixer med solrosfrön, grovriven parmesanost, vitlök & olja. 3﹚Kör till en slät smet. Smaka av med salt, peppar & gärna en skvätt citronsaft.
a person holding two water bottles in front of purple flowers
Saft på rallarros
Saft på den vackra rallarrosen, eller mjölkört/mjölke som den också kallas.
a jar filled with apple cider next to some green apples
Recept
Marmelad på gröna tomater... låter intressant. Måste provas vid tillfälle
some green and red onions are on a wooden table with grass growing out of them
Rallarros en vårprimör från naturens skafferi
Nyskördad rallarros eller mjölkört som den också kallas. Rallarrosen förvälls i två minuter i väl saltat vatten och kan serveras med ett vitlökssmör.
an empty glass jar sitting on top of a table next to some green leaves and branches
Recept på granskottssirap + mina 10 bästa tips för att lyckas (Hungry Heart)
Recept på granskottssirap + mina 10 bästa tips för att lyckas
a mason jar filled with yellow flowers sitting on top of a white table next to a paper bag
Koka gyllene maskrosmarmelad | Maud Holmberg Klyft
Har du maskrosor i trädgården? Grattis! Sluta svär och koka en härlig maskrosmarmelad med sommarsmak i stället!
a jar filled with liquid next to purple flowers
Recept
Syrensirap - enkelt recept med syrenblommor - Mitt kök
two purple bottles are sitting next to some flowers
Syrensaft och andra oslagbara syrenrecept!
[ Syrénsaft ] 50 – 60 violetta blomklasar från syrener med mycket doft / 3 citroner / 2½ liter vatten / 1.8 kilo strösocker / 60 g citronsyra | Skölj klasarna. Lägg blommor, socker + citronsyra i ren hink. Häll över kokande vatten. Tillsätt rivet citronskal + tunt skivad citron, rör om. Täck m plastfolie, stå kallt 5 dygn. Rör om då och då så sockret löses. Sila, blanda ev m karamellfärg, häll på väl rengjorda flaskor, ca 5 liter. Förvara kallt.