Fläskfilégryta med kokos
Krämig fläskfilégryta med sting och smak av kokos En mustig gryta med en balanserad hetta och krämig kokosbas. 🥥🌶️ Ingredienser 1 fläskfilé 1 lök 1 röd paprika 2 vitlöksklyftor 1 burk kokosmjölk 2 dl grädde 2 msk kalvfond 2 msk sweet chili sås 1 msk soja Salt och peppar Gör så här 1. Skiva fläskfilén och bryn skivorna i en stekpanna tills de får färg. 2. Hacka löken och paprikan grovt, tillsätt dem i pannan och låt steka med tills de mjuknar. 3. Tillsätt kokosmjölk, grädde, kalvfond, sweet chili sås och soja. Krydda med salt och peppar efter smak. 4. Låt grytan koka upp och sedan puttra på medelvärme i cirka 15 minuter. Servera med ris och en fräsch grönsallad för en komplett måltid.