Köttfärsbiffar i färskostsås - Zeinas Kitchen
Lätttlagade köttfärsbiffar i en läcker färskostsås! 4 portioner köttfärsbiffar i krämig sås 200 g Crème Bonjour Soltorkade tomater 2 dl grädde eller crème fraîche (jag använder grädde) 500 g köttfärs av valfri sort 1 dl mjölk 0,5 dl ströbröd 1 ägg 1 lök 2 mk finhackad basilika Salt & peppar Smör och olja till stekning Gör såhär: Finhacka löken, stek i olja och en klick smör tills löken får färg. Ställ åt sidan och låt kallna. Blanda ströbröd och mjölk i en skål, låt svälla i 10 min. Tills...
Köttfärspaj
Baka en god köttfärspaj med fräst köttfärs i pajskal och äggstanning. Serveringsförslag God både till vardags som fest som huvudrätt, lunch, matlåda, buffé, utflykt eller till knytkalas. Godast varm men funkar även kall. Servera gärna med en sallad som exempelvis en tomatsallad med rödlök, bönsallad eller blandad grönsallad. Jag hade till en grönsallad med machesallad, tunt skivad morot och miniplommontomater med lite balsamvinäger och olivolja.