Socialt

88 Pins
·
2mo
8-10 november fylldes Stockholmsmässan med mat och dryck från världens alla hörn! Editionschef Jenny Norberg och dryckesexpert Elin Grube föreläste på inspirationsscenen - 2025 kan vi räkna med att se mer av picklade drinkar, frukostmat hela dagen, regenerativ vinodling och fler kvinnor i vinvärlden! 🥂
Sandra Beijer bjuder in dig till sitt kök och gör en otroligt krämig Pasta al limone!🍋 Du behöver för 2 personer: Spaghetti eller annan liknande pastasort. 1,5 dl grädde 1 ekologisk citron En näve parmesan En näve persilja Svartpeppar & salt Se hela avsnittet med Sandra på elle.se 💛
8-10 november fylldes Stockholmsmässan med mat och dryck från världens alla hörn! Sjävklart var ELLE mat & vin på plats med en egen monter på Sthlm Food & Wine och Bak- och Chokladmässan. Det bjöds på goda smakprover, ett svårslaget prenumerationserbjudande och härlig stämning!
Spök-mums-mums med vit choklad 👻 Det här kan ju vara det perfekta fikat till halloween-firandet! Spana in receptet via länken i vår profil. 🖤 Foto: Lisa Björner, Columbus Leth
Honungskaka med brynt smör – superenkel & underbart god! 🍯 Du behöver för 6 portioner: 175 g smör ½ vaniljstång 5 ägg 75 g (¾ dl) strösocker 175 g (1 ½ dl) honung 150 g (3 dl) mandelmjöl 200 g (3 dl) vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 ekologiska citroner 1 nypa salt 50 g valnötskärnor 2 ½ dl vispgrädde el vaniljglass till servering Gör så här: 1. Sätt ugnen på 160° varmluft. 2. Smält smöret i en kastrull och låt det brynas. Ta av från värmen och låt smöret svalna lite. 3. Dela vaniljstången och skr...
Lyxa till det i helgen med Markiz Taintons lättlagade linguini med scampi! 🍝🦐 Receptet kommer ur Markiz Taintons nya kokbok Vardagsfavoriter med en twist: elle.se/mat-och-vin/enkel-linguini-med-scampi/10411121 Foto: Mattias Södermark, ur boken Vardagsfavoriter med en twist/LB Förlag
Sugen på en snabb och enkel rätt, som fortfarande är supergod? Se hit! 🥪 En triple cheese-toast med karamell­iserad löktopping är 100 % njut från första till sista tuggan. Receptet är länkat i vår profil! 🧀 Recept: Louisa Lorang, Foto: Columbus Leth
Imponera på fikat med våra mazariner deluxe! 🧁 De här små godsakerna är fyllda med jordgubbskompott och toppade med italiensk maräng. Recept via länken i vår profil. 💞 Recept: Gitte Heidi Rasmussen, Foto: Columbus Leth
Bulgursallad med grönkål, äpple och fetaost är god och enkel vardagsmat. 💚 Servera gärna med varmrökt lax till! 🐟 Receptet finns länkat i vår profil. 😋 Recept: Gitte Heidi Rasmussen, Foto: Betina Hastoft
De här magiska mördegsmedaljongerna med kakaoglasyr är precis vad som behövs efter en god middag! 🤎 Och du.. de är precis lika goda till finfikat 😉 Receptet finns länkat i vår profil! Recept av: Louisa Lorang, Foto: Rikke Westesen
En busenkel efterrätt som alla älskar – signerad Catarina König! 🍏 Äppelskivor med kanel och socker kan aldrig gå fel – särskilt inte när det är inbakad i smördeg. Receptet hittar du via länken i vår profil. 🤤 Recept & foto: Catarina König @matfashionistan
Jennie Walldéns variant på bakad potatis med en asiatisk twist förgyller vilken vardagskväll som helst! ❤️ Receptet hittar du via länken i vår profil. 😋 Recept: Jennie Walldén, Foto: Lennart Weibull, ur boken SMAK (Polaris förlag)
Perfekta brunchrätten? Ja, vi tror det! Så gör du en french toast med citronkräm & pistagenötter! 💛 Du behöver för 4 portioner: 3 ägg 2 dl mjölk ½ vaniljstång 1 msk strösocker 4 skivor vitt bröd Smör Neutral olja Till servering: 200 g crème fraiche 3 msk lemon curd 1 msk pressad citron 50 g osaltade pistagenötter, utan skal Gör så här: 1. Vispa ihop ägg och mjölk i en skål. 2. Snitta vaniljstången, skrapa ur fröna och blanda med socker. Rör ner i äggblandningen. 3. Doppa brödskivorna i sme...
Nyttiga nötbars – perfekta att unna sig när eftermiddagssuget kommer! 😍 För 16 rutor behöver du: 300 g mandlar 75 g quinoa 50 g russin 1 msk vatten 4 msk honung 25 g (½ dl) kokosmjöl 1 tsk finrivet limeskal 1 nypa salt 1 msk neutral olja till formen Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Hacka mandlarna grovt och sprid ut dem på en plåt med bakplåtspapper tillsammans med quinoan. Rosta i ugnen i 7–10 minuter tills det är gyllene. Ta ut ur ugnen och låt svalna något. Sänk ugnstemperaturen til...
Frasig maräng, choklad, vispgrädde och fikon är vad som gör den här vackra marängsvissen till något alldeles speciellt! 🤎 Receptet hittar du via länken i vår profil. ✨ Recept: Louisa Lorang, Foto: Rikke Westesen