Hjortinnerfilé med potatisfondant, goda tillbehör och Madeirasås
Amirs vinnarrätt med hjortinnerfilé, två sorters svamp, sidfläsk och potatiskuber."One down, two to go. Dags för varmrätten som jag vill ha lyxig, snygg och elegant. Egentligen alldeles för avancerad för den matlagning som representerar mig, men det är ju trots allt finalmiddag. Jag fick idén till hjortfilén när jag tänkte på en god vän som jagar mycket vilt och är en riktig livsnjutare. Kan jag göra en rätt som skulle göra honom stolt kommer nog juryn att bli nöjd och glad också." /...
We think you’ll love these