für Gourmets

Feine Kochrezepte aus der ganzen Welt.
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Tee, Zucker und ein glibbriger Blob namens Scoby – das sind die Start-Zutaten das fermentierte Getränk Kombucha. Kombucha, Gourmet, Tee, Tees, Scoby, Start
Tee, Zucker und Scoby – so kannst du Kombucha selbst brauen
Tee, Zucker und ein glibbriger Blob namens Scoby – das sind die Start-Zutaten das fermentierte Getränk Kombucha.
Brot kaufen ist teuer und unpraktisch. Selber kneten und backen ist viel zu anstrengend. Da bleibt nur eins: ein Brotbackautomat. Er ist die gute Seele von Deboras Zuhause. Brot, Backen
Brotbacken für Bequeme
Brot kaufen ist teuer und unpraktisch. Selber kneten und backen ist viel zu anstrengend. Da bleibt nur eins: ein Brotbackautomat. Er ist die gute Seele von Deboras Zuhause.
Natron statt Hefe zum Brotbacken: geht das?
Du hast keine Frischhefe mehr im Haus und willst trotzdem Brot backen? Ob du Backpulver, Natron oder Trockenhefe verwenden kannst, haben wir für dich getestet. @streuselch
Warmes Brot macht Bauchschmerzen? Unsinn!
Im warmen Brot entstehen opiat-ähnliche Substanzen, welche machen, dass wir fast nicht mehr aufhören können, Brot zu essen.
Vegan zu leben ist ungesund. Sagt Thomas Meyer, nachdem er zehn Jahre vegan gelebt hat. Die Gründe findet er aber richtiger denn je. Rezepte, Meyer, Sushi Essen, Vegan, Thomas
Bekenntnisse eines Ex-Veganers
Vegan zu leben ist ungesund. Sagt Thomas Meyer, nachdem er zehn Jahre vegan gelebt hat. Die Gründe findet er aber richtiger denn je.
So machst du ein 3-Gang-Menü aus Dosenravioli
1. Gang: Bitterballen mit Feigensenf 2. Gang: Extra lange Tomatennudeln mit Zitronenrahmsauce und Zucchetti 3. Gang: Panna cotta mit Herbst
Patrick hyped die Beats Fit Pro Kopfhörer
Musik begleitet Patricks Leben: War schon immer so und wird wohl auch immer so sein. Beim Sport motiviert sie ihn und hilft ihm über anstrengende Phasen hinweg. Dabei schwört er auf die Beats Fit Pro.
So kochst du drei Gänge mit der Bialetti
Rauchige Randen-Salbei-Suppe mit Tortellini und Feta, Oregano-Zitronen-Thunfisch auf einem Fenchel-Schiffchen und zum Dessert ein Schokoladen-Affogato - alles gekocht mit dem Espressokocher von Bialetti.
Ferien in Italien ohne Espresso – ein Ding der Unmöglichkeit. Viele schwärmen vom «caffè». Der ist südlich der Alpen nicht nur verdammt günstig, sondern oft auch besser als zuhause. Wieso das so ist und ob du ihn zuhause auch so lecker hinkriegst, erfährst du hier. Espresso, Alpen
Warum schmeckt Espresso in Italien eigentlich so viel besser?
Ferien in Italien ohne Espresso – ein Ding der Unmöglichkeit. Viele schwärmen vom «caffè». Der ist südlich der Alpen nicht nur verdammt günstig, sondern oft auch besser als zuhause. Wieso das so ist und ob du ihn zuhause auch so lecker hinkriegst, erfährst du hier.
Cozze-Ofen im Test: Die Pizza aus der heissen Muschel schmeckt
Der passionierte Pizzabäcker Simon schaut sich den Pizzaofen von Cozze genauer an. Wird der dänische Pizzaofen den Ansprüchen von Simon gerecht?
Weizen ist sicherlich der Klassiker unter den Brotmehlen. Dabei ist die Auswahl an Alternativen riesig: von Dinkel bis Einkorn, Teff oder Kamut. Einkorn
Die Vielfalt der Getreidearten
Weizen ist sicherlich der Klassiker unter den Brotmehlen. Dabei ist die Auswahl an Alternativen riesig: von Dinkel bis Einkorn, Teff oder Kamut.
Ob Minze, Grapefruit, Melone oder Tofu: Diese kühlenden Lebensmittel dürfen laut #Ayurveda nicht in der Sommer-Küche fehlen. Ayurveda
10 kühlende Lebensmittel für den Sommer
Ob Minze, Grapefruit, Melone oder Tofu: Diese kühlenden Lebensmittel dürfen laut #Ayurveda nicht in der Sommer-Küche fehlen.
Nicht bei allen stinkt der Urin nach dem Spargelverzehr. Etwas anderes ist beim Spargel dafür immer gleich: Egal, wann die Saison startet, sie endet immer exakt am gleichen Tag. Diese und weitere skurrile Fakten über die Königin der Gemüsesorten.
Spargelzeit: 10 Kuriositäten und Fakten zum Frühlingsgemüse
Nicht bei allen stinkt der Urin nach dem Spargelverzehr. Etwas anderes ist beim Spargel dafür immer gleich: Egal, wann die Saison startet, sie endet immer exakt am gleichen Tag. Diese und weitere skurrile Fakten über die Königin der Gemüsesorten.
Jahrelang kam sein morgendlicher Kaffee aus einer alten Bialetti. Drei Wochen Camping in Schweden haben ihn zum French-Press-Drücker gemacht. Er erzählt dir, wie es dazu kam. Mugs, Kaffee, Canning
So wurde Oliver vom Bialetti-Dreher zum French-Press-Drücker
Jahrelang kam sein morgendlicher Kaffee aus einer alten Bialetti. Drei Wochen Camping in Schweden haben ihn zum French-Press-Drücker gemacht. Er erzählt dir, wie es dazu kam.
Eine Kapselkaffeemaschine, die keinen Siedlungsmüll verursacht, weil sie nicht einzeln verpackt ist. Diese nachhaltige Lösung hat die Migros-Tochter Delica erfunden und patentiert. Aber schmeckt der abfallarme Kaffee auch? Carolin hat ihn getestet. Innovation, Bio, Lockscreen
CoffeeB: Die angekündigte Migros-Innovation im Kurztest
Eine Kapselkaffeemaschine, die keinen Siedlungsmüll verursacht, weil sie nicht einzeln verpackt ist. Diese nachhaltige Lösung hat die Migros-Tochter Delica erfunden und patentiert. Aber schmeckt der abfallarme Kaffee auch? Carolin hat ihn getestet.