Aubergine

Découvrez des recettes délicieuses à base d'aubergine pour ajouter de la saveur et de la variété à vos repas. Essayez ces plats savoureux et sains aujourd'hui et régalez-vous avec les nombreuses façons de cuisiner cette délicieuse aubergine.
Aubergines farcies façon "parmigiana" 🍆🍅🍆 Vegetable Recipes, Aubergine Parmesan, Osso Bucco, Food Test, Batch Cooking, Plant Based Diet, Quick Meals, Vegetable Pizza, Food And Drink

A tous les fans d'aubergines à la parmigiana .... voici la version" express" de ce plat ultra réconfortant ! En plus, côté présentation, sa version individuelle est plus sexy à servir 😀 Accompagnez-les de pâtes, de riz ou simplement d'un bon morceau de pain.... Bref ... laissez-vous tenter ! Niveau de difficulté facile Coût €€€ Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 45 min Quantité 4 personnes Ingrédients 2 aubergines huile d'olive une gousses d'ail 300 ml de passata

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Marie Françoise Valdant
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Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines…

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Mireille Martinez
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Recette aubergine au four rapide et pas cher, vous pouvez préparer cette recette au four ou au barbecue (c’est de saison). Les aubergines sont excellentes cuisinées ainsi. J’avoue tout de même que MA recette fétiche pour les aubergines, c’est celle ci : aubergines sauce blanche et grenade (clic) mais c’est très personnel. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de…

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Christel M-Y
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Ce gratin d’aubergines, c’était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.

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Angliviel
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C'est chez Isabelle (La cuisine d'ici et d'ISCA) que j'ai initialement repéré cette méthode de cuisson des aubergines, méthode qu'elle avait elle-même dénichée chez Valérie (C'est ma fournée !). Une belle découverte que cette cuisson en deux étapes : d'abord au micro-ondes, puis à la poêle. Il faut une grosse demi-heure pour obtenir ces délicieuses aubergines confites, un peu grasses tout de même, mais moins que si on les avait trempées dans un bain de friture... On le sait, le gros défaut…

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cateline guerardel

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