Förrättsrecept

23 Pins

2mo

Ingela-Johansson

a white plate topped with shrimp and garnish

Festlig rund räkbakelse med ägg och dill

a blue plate topped with avocado and other food on top of a table

Förrätter till nyårs

there are many small pieces of food on the plate with some garnishes

Skaldjursbakelser | Brinken bakar

three glasses filled with food sitting on top of a white table next to lemon wedges

Laxröra

Mat och annat gott!: Laxröra

there are many cupcakes with white frosting on the top and green sprigs

Nara Delicious Choice - Västerbottensmuffins Små godbitar fyllda med Västerbottensost och toppade med krämig skagenröra – en garanterad succé på festen! 🧁🦐 Ingredienser Skagenröra: - 1/2 röd lök - 1/2 kruka dill - 125 g handskalade räkor - 200 g färskost - 1 dl crème fraiche - 50 g majonnäs - 1 msk citronsaft Västerbottensmuffinsar: - 1 rulle pizzadeg - 4 dl riven Västerbottensost - 200 g färskost med vitlökssmak (eller naturell) - 1 dl crème fraiche - Salt och peppar - 1 ägg (till pensling) Topping: - Räkor - Gräslök Instruktioner 1. Skagenröra: Hacka rödlök och dill fint. Blanda med crème fraiche, färskost, majonnäs och citronsaft. Vänd försiktigt ner räkorna. Smaka av med salt och peppar. 2. Västerbottensmuffinsar: Rör ihop Västerbottensost, färskost och crème fraiche. Krydda m

there is a piece of food on the table with an advertisement in front of it

E Change - Frasigt smördegsflan med ost och päron Servera gärna ett glas rött vin till päronpizzan som görs med smördeg, päron och tre sorters ost – färskost, brie och ädelost. Ingredienser 1 kyld smördegsrulle, ev glutenfri 1 ägg 100 g färskost 200 g brieost 2 päron, mogna 1 dl valnötter 2 msk flytande honung Garnering 75 g ädelost 30 % färsk rosmarin Gör så här 1.Sätt ugnen på 200°. 2.Rulla ut smördegen och vik in en kant runt om, 1 cm. Tryck till kanten med en gaffel och pensla med uppvispat ägg. 3.Bred ut färskost på degen och lägg på skivad brieost. Skiva päronen tunt och lägg ovanpå. 4.Strö över valnötter och ringla över honung. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter tills smördegen fått fin färg. Smula över ädelost och strö över rosmarin. 5.Servera i rutor, gärna med extra päronklyftor.