Buffé – mat till många
[ Matjessillcheesecake med forellrom ] 200g kavring / 25g smör / 150g matjessill / 3dl kesella / 2dl crème fraiche / 1 rödlök / 1 kruka dill / 1 kruka gräslök / salt + peppar / 3 gelantinblad / 4msk citronjuice / forellrom | Mixa kavring, smält smör. Lägg i form med löstagbara kanter. Ställ kallt. Hackad matjessill blandas m kesella, crème fraiche, det mesta finhackade rödlöken + hackade örterna, krydda. Blötlägg gelatin. Koka citronsaft, lägg i gelatin. Blanda allt i formen. Kallt minst 2 tim.
We think you’ll love these