four blueberry crumb muffins on a cutting board next to some berries

koket.se

Blåbärsmuffins med vaniljkräm och smulpajstäcke

55 ratings

· 1hr 0min

De här muffinsen blir garanterat saftiga då de innehåller såväl blåbär som vaniljkräm. För extra lyx toppas de med ett smulpajstäcke.

Köket

Ingredients

• Vaniljkräm

• 2,5 dl mjölk

• 1 vaniljstång

• 0,75 dl strösocker

• 3 äggulor

• 0,5 dl majsstärkelse

• 25 g smör, rumsvarmt

• Muffins

• 50 g smör

• 1 dl mjölk

• 1 ägg

• 0,75 dl strösocker

• 1 tsk vaniljsocker

• 2 dl vetemjöl

• 1 tsk bakpulver

• 0,5 krm salt

• Blåbärsfyllning

• 3 dl blåbär (färska eller frysta)

• 2 tsk vetemjöl

• Smul

• 25 g smör

• 0,5 dl havregryn

• 0,5 dl vetemjöl

• 0,5 dl strösocker

Comments

koket.se

Blåbärsmuffins med vaniljkräm och smulpajstäcke

55 ratings

· 1hr 0min

De här muffinsen blir garanterat saftiga då de innehåller såväl blåbär som vaniljkräm. För extra lyx toppas de med ett smulpajstäcke.

Köket

Ingredients

• Vaniljkräm

• 2,5 dl mjölk

• 1 vaniljstång

• 0,75 dl strösocker

• 3 äggulor

• 0,5 dl majsstärkelse

• 25 g smör, rumsvarmt

• Muffins

• 50 g smör

• 1 dl mjölk

• 1 ägg

• 0,75 dl strösocker

• 1 tsk vaniljsocker

• 2 dl vetemjöl

• 1 tsk bakpulver

• 0,5 krm salt

• Blåbärsfyllning

• 3 dl blåbär (färska eller frysta)

• 2 tsk vetemjöl

• Smul

• 25 g smör

• 0,5 dl havregryn

• 0,5 dl vetemjöl

• 0,5 dl strösocker