koket.se

Tonfisktartar med soja- och chilimajonnäs samt friterad lök

67 ratings

· 1hr 0min

Catarinas hyllning till sin auditionrätt. Enkel och fräsch förrätt med asiatiska smaker.

Köket

Ingredients

Canned Goods

• 1 Chili- och sojamajonnäs

Condiments

• 6 Droppar sriracha

• 1 Sriracha

Baking & Spices

• 2 Salt

• 1 Topping

Other

• 0,5 limefrukt, saft

• 2 Bananschalottenlökar, tunt skurna

• 2 3 dl frityrolja

• 2 3 dl rapsolja

• färsk koriander

• 400 g Färsk tonfisk

• Garnering

• 2 Äggulor

• 8 Gyozaplattor, att fritera i oljan

• limeklyfta

• shisokrasse

• soja

• 1 Tsk svarta sesamfrön

• 1 Tsk vita sesamfrön

Comments