ninacederholm.se
Chokladtårta Med Vit Chokladfrosting Och Blå Bär | Baka Med Nina - Glutenfritt, Laktosfritt, äggfritt Eller Med Mindre Vitt Socker
0 ratings
Man älskar ju när en helt naturligt produkt - i detta fall blåbärspulver - kan sätta så fin färg på en frosting, utan att man behöver använda artificiell karamellfärg. Den här tårtan blir lite hyllning till säsongen vi är i nu, där alla bär är som bäst. Enklast när man bakar tårta tycker jag är att dela upp det, och göra lite mindre men istället över två dagar. Så Dag 1 rekommenderar jag att du bakar bottnarna, kokar kompotten och gör frostingen. Sedan får de stå separat i kyl över natten…
Ingredients
Ingredients
• 340 g rumsvarmt smör
• 360 g (4 dl) kokossocker
• 1 tsk espressopulver
• 90 g mjölk (1 dl)
• 6 st rumsvarma ägg
• 340 g hasselnötmjöl eller bovetemjöl
• 4 msk kakao
• 2 tsk bakpulver
• 2 nypor flingsalt
• 150 g vit choklad
• 2 dl vispgrädde
• 2,5 dl grekisk yoghurt 10 %
• 3 msk frystorkat blåbärspulver
• 450 g frysta blandade blåbär och björnbär
• citronsaft från 1 citron
• 4 msk honung
• 2 msk maizena
• Färska björnbär och blåbär
• Ev blommor