Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Oxfilé med magisk pepparsås och parmesanstrips
a black plate topped with food next to a glass of wine
2
catarinakonig.elle.se

Oxfilé med magisk pepparsås och parmesanstrips

64 ratings
· 40min · 4 servings
Lyxigt, festligt & underbart gott
ellesverige
ELLE Sverige

Ingredients

Produce
• 150 g Haricot verts
• 1 Vitlöksfrästa haricot verts
Baking & Spices
• 4 Salt
Dairy
• 1/2 Dl riven parmesan 22 mån
• 3 Msk bristol cream
Beer, Wine & Liquor
• 1 Peppar- & sherrysås
Other
• 4 Bitar oxfilé á 200g (ca 3-4 cm höga oxfilébitar "mittbitar") eller en hel bit oxfilé
• 5 Dl rapsolja att fritera i
• 4 Dl vispgrädde
• 2 3 droppar kinesisk soja
• 2 Krm nymalen svartpeppar
• 3 Kvistar färsk rosmarin, (bladen – finhackade)
• 2 3 kvistar färsk timjan
• 1/2 Msk grönpeppar i lag
• 1 2 msk olja
• 1 Msk ox- el kalvfond
• 2 msk smör
• 1/2 Msk tomatpuré
• ½-1 msk torkad grönpeppar, stött
• Parmesan & rosmarinstrips
• peppar
• 1 Stor krossad vitlöksklyfta
• 8 Stora fasta potatisar
• 2 Tsk dijonsenap
• 1 Vitlöksklyfta

Comments