• 5 Champinjoner, ca 50 gram
• 1 Dl hackad persilja eller 1 pkt 35 gram fryst hackad persilja (om du vill laga persiljejärpar)
• 2 Dl sky från stekningen av järparna
• 500 g Kalvkött, finmalet eller vanlig nötfärs
• 1 Krm vit- eller svartpeppar
• 4 Msk ljus soja som ex kikkoman
• 4 Skivor vitt bröd som franskbröd