Krispig och syrlig rödkålssallad som är ett gott tillbehör vid de flesta rätter. Gör gärna dubbelsats när du ändå är igång, salladen blir desto godare när den får stå ett tag. 4 portioner1 stor klyfta rödkål (ca 900)1,5 tsk saltCa 1 citron (justera syra efter smak)1 msk vitvinsvinäger (kan uteslutas)2 msk olivolja Zeinas Kitchen hittar