Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Knackisch kokt sparris med schalottenlöks-hollandaise | Recept | Sparris, Mat, Recept
Explore
Food And Drink
a green plate topped with meat and vegetables on top of a white sauce covered dish
koket.se

Knackisch kokt sparris med schalottenlöks-hollandaise

19 ratings
· 30min
Kokt sparris med en riktigt god hollandaise med schalottenlök slår det mesta. Servera med en variation på skinka och nykokt färskpotatis. Så kokar du sparris - läs mer i Norbert Langs sparrisskola.
kketseK
Köket

Ingredients

Ingredients
• 1 kg vit sparris (à 250 g per person)
• 2 msk vitvinsvinäger
• 4 msk vatten
• 4 msk torrt vitt vin
• 1 lagerblad
• 5 schalottenlökar, finhackade
• 1 persiljestjälk
• 3 äggulor
• 150 g smör, smält
• 1 salt
• vitpeppar, från kvarn
• 2-3 krm citron, saft
• worcestersås

Comments