receptfavoriter.se
Saffranskaka i långpanna
11 ratings
Saffranskaka eller saffransrutor med krämig fyllning av färskost-frosting och pärlsocker. Dubbelt med fyllning är såklart dubbelt så gott ;) Här med färska lingon som garnering också. Rutorna blir även goda som de är utan fyllning.
Ingredients
Ingredients
• 150 gram mjukt smör
• 1 paket jäst för söta degar
• 5 dl mjölk, standard
• 1 gram saffran, 2 paket x 0,5 gram
• 10-12 dl vetemjöl
• 1 dl socker
• 0 5 tsk salt
• Fyllning och topping: 100 gram färskost naturell ex. Philadelphia
• 75 gram mjukt smör
• 2 msk vaniljsocker
• 3 dl florsocker
• 1 ägg till pensling
• 1 dl pärlsocker
• 1 paket vaniljvisp eller hemgjord vaniljkräm
• 1 dl färska eller frysta lingon eller andra bär