Nattuggla som jag är, har jag inget emot att baka på nätterna. Det är perfekt också att få dona ostört när resten av familjen sussar sött i sina sängar. Inatt har jag bakat finska jullimpor för första gången i mitt liv. Givetvis har jag provsmakat också! Blev ruskigt gott! Min mamma brukar göra en grövre och kompaktare variant men eftersom både min man och min 2-åring föredrar limpa, så gjorde jag med mer vetemjöl. Receptet är en mix av många olika som jag hittade på nätet. Det går att byta…
