Recept på Sandefjordsås, en både fyllig och syrlig sås gjord på grädde, smör och crème fraiche. Den är god som den är, men kan smaksättas med dill och gräslök. Här har vi valt att göra den extra lyxig med örter och olika sorters rom. Såsen är inte svår att laga bara man är noga med att vispa ner det avsvalnade smöret i omgångar och inte tillsätta rommen förrän mot slutet. Såsen serveras varm, inte het.
