El cuchillo para filetear de la gama PROFESSIONAL S combina tradición y calidad. El cuchillo sorprende a primera vista con su acabado de acero continuo. Estos son requisitos previos esenciales para un excelente equilibrio y un uso seguro. La hoja de 18 cm es delgada y afilada. Este cuchillo es excelente para filetear pescados y carnes, siendo suave y pudiendo cortar las fibras sin romperlas. El secreto en la fabricación de esta hoja es el acero utilizado. La aleación de acero especial…
