Fransk Höstgryta

1 rating

Hösten = Grytor! Håller ni inte med? En god värmande mustig höstgryta! Och min favorit på höstgryta är en fransk höstgryta även känd som Burgundisk köttgryta eller Boeuf Bourgignon! Jag tycker…

Åse

Ingredients

Mäso

• 1 Paket bacon

Pečenie a koreniny

• 2 Salt

Iné

• 1,5 tsk torkad timjan

• 250 g Champinjoner

• 1/2 Dl grädde

• 5 Dl rött vin

• 1 kg Grytbitar eller högrev i bitar

• 4 Lagerblad

• 3 Msk koncentrerad kantarellfond (eller oxfond)

• 1 Msk svart vinbärsgelé (gör mkt för smaken!)

• 50 g Naturell färskost

• 12 Små lökar

• smör att steka i

• 1 Stor gul lök

• 1 Stor morot

• 3 Vitlöksklyftor

Comments

56kilo.se