a square white dish filled with salmon and lemons on top of a wooden table

koket.se

Libanesisk lax i ugn med tahinisås och tabbouleh

49 ratings

· 40min

Zeina Mourtada visar hur du lagar lax i ugn med libanesisk smaksättning. Serveras med tahinisås och fräsch tabbouleh. Tips! Välj gärna en tahini med arabisk text på, så ljus i färgen som möjligt.

Köket

Ingredients

Produce

• 2 Citron

Condiments

• 1 Tahinisås

Pasta & Grains

• 1 Ca 1 dl bulgur

Baking & Spices

• 2 Salt

Dairy

• 1 Dl turkisk yoghurt

Deli

• 1 Tabbouleh

Other

• 0,5 dl olivolja

• ca 1 kg laxfilé (gärna en laxsida)

• 2 3 citroner

• 1 Dl mynta, finhackad (eller 2 msk torr mynta)

• Garnering

• granatäpplesirap

• 1 Klyfta vitlök

• lax

• 3 Msk olivolja

• peppar

• 500 g Persilja

• 2 3 salladslökar (eller en liten rödlök)

• sumak

• 3 Tomater

• 1 Tsk cayennepeppar (kan uteslutas om man inte vill ha hetta)

• 1 Tsk malen spiskummin

• valnötter, rostade

Comments