a green bowl filled with food on top of a wooden table next to silverware

koket.se

Ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

304 ratings

· 50min

Catarina Königs recept på en perfekt helgmiddag med torsk, brynt smörsås och ugnsbakad spetskål. Lyxig och god rätt som inte gör någon middagsgäst besviken.

Köket

Ingredients

Produce

• 1 Färsk dill

Baking & Spices

• 3 Salt

Other

• 0,33 citron, saften

• 1,5 dl vispgrädde

• Brynt smörsås

• Garnering

• hasselnötter, rostade

• 1 Klyfta vitlök

• 2 3 msk gräslök, finhackad

• 1 2 msk japansk soja

• 1 2 msk vatten

• olivolja, att ringla över fisken

• 100 g smör

• 1 Spetskål (stor)

• svartpeppar, nymalen

• Torsk

• 600 g Torskrygg

• Ugnsbakad spetskål

Comments