a blue plate topped with meatballs covered in sauce and cranberry toppings

koket.se

Vegobullar med gräddsås, mos och lingon

10 ratings

· 1hr 0min

Hela familjens favoriträtt i vegansk version. Köttfärs byts mot svarta bönor och gräddsåsen görs på havregrädde. Bjud med fluffigt potatismos och rårörda lingon.

Köket

Ingredients

Produce

• 1 Tsk torkad oregano

Baking & Spices

• 2 Salt

Other

• 0,5 dl basilika, finhackad

• ca 1,5 dl mandelmjöl

• 200 g Champinjoner

• Gräddsås

• 1-2 dl havregrädde

• 2 Förp färdigkokta svarta bönor (à 380 g)

• 1 Gul lök

• 1 Krm malen muskot

• 1 kg Mjölig potatis

• 2 3 msk kallpressad rapsolja, eller veganskt smör

• 1 Msk majsstärkelse, eller potatismjöl

• 1 Msk soja

• peppar

• Potatismos

• rårörda lingon

• smör, till stekning

• Till servering

• Vegobullar

• vitpeppar

Comments