Explore

Food And Drink

meatballs and vegetables are in a red sauce

Explore

Food And Drink

56kilo.se

Basilikajärpar i Bolognesesås

1 rating

Inlägget innehåller annonslänkar till Ellos och NordicFeel Hej vänner! Tack rara för krya-på dig hälsningar! Söta ni är, det kunde ju vara värre men man blir ju så opepp när…

Åse

Ingredients

• Järpar:

• 500 g nötfärs

• 1 ägg

• 1 dl finhackad basilika

• 1/2 dl grädde (går att utesluta)

• 2 msk kalvfond

• salt, peppar

• Bolognesesås:

• 4 skivor finhackad bacon eller pancetta

• 2 gula lökar, finhackade

• 2 blekselleristjälkar, finhackade

• 2 vitlöksklyftor, finhackade

• 2 morötter, finhackade

• 1 lagerblad, krossad

• 400 ml passerade tomater (MUTTI)

• 2 msk tomatpuré

• 1 köttbuljong

• 1/2-1 tsk chiliflakes

• 1,5 dl vitt vin

• 1 tsk oregano

• 1 tsk timjan

• salt, peppar

• När såsen är klar, rör ner: 75 g parmesan – smaka av med salt och peppar

Comments

56kilo.se

Basilikajärpar i Bolognesesås

1 rating

Inlägget innehåller annonslänkar till Ellos och NordicFeel Hej vänner! Tack rara för krya-på dig hälsningar! Söta ni är, det kunde ju vara värre men man blir ju så opepp när…

Åse

Ingredients

• Järpar:

• 500 g nötfärs

• 1 ägg

• 1 dl finhackad basilika

• 1/2 dl grädde (går att utesluta)

• 2 msk kalvfond

• salt, peppar

• Bolognesesås:

• 4 skivor finhackad bacon eller pancetta

• 2 gula lökar, finhackade

• 2 blekselleristjälkar, finhackade

• 2 vitlöksklyftor, finhackade

• 2 morötter, finhackade

• 1 lagerblad, krossad

• 400 ml passerade tomater (MUTTI)

• 2 msk tomatpuré

• 1 köttbuljong

• 1/2-1 tsk chiliflakes

• 1,5 dl vitt vin

• 1 tsk oregano

• 1 tsk timjan

• salt, peppar

• När såsen är klar, rör ner: 75 g parmesan – smaka av med salt och peppar