baraenkakatill.se

Halloumilasagne

55min · 6 servings

Riktigt god och smakrik halloumilasagne med mustig tomatsås och goda ostar, som blir extra mättande tack vare solros- och pumpafröer.

Ingredients

• ca 10 cm purjolök

• 1-2 vitlöksklyftor

• 0 5 dl balsamvinäger

• ca 600 g krossade tomater

• 2 dl vatten

• 1 dl färska örter, t ex basilika/timjan/oregano/persilja – ta vad du hittar – allt funkar!

• 1 msk grönsaksfond

• 1 msk tomatpuré

• 200 g färsk spenat

• 1 dl solroskärnor

• 1 dl pumpakärnor

• salt & peppar

• 2 pkt halloumi

• färska lasagneplattor

• ca 150 g riven finost, t ex präst