4 dl vispgrädde 4 st medelstora bananer (eller 3st stora) 6-7 msk marsanpulver (t.ex Ekströms eller Blå band) ca 1 tsk citronsaft (eller mer, om man vill) Mosa bananerna, och blanda i marsanpulver och citronsaft. Marsanpulvret gör så att vätskan från bananerna, stadgar sig, och citronsaften gör att bananmoset inte mörknar. Vispa grädden, och vänd ner den i bananmoset. Denna fyllning räcker till två ganska tjocka lager i en tårta på 26cm i diameter. Vill man laga en lite mindre fyllning, t.ex…
