El fondant es una pasta de azúcar que se utiliza para la decoración de cupcakes, tartas, galletas, cakepops, rosquillas y prácticamente cualquier producto de bollería o postre que pueda complementarse con azúcar. Estamos acostumbrados a trabajarlo en su forma sólida, pero ¿sabías que también existe el fondant líquido? La diferencia entre uno y otro reside en el resultado final, pues el fondant sólido deja un acabado mate mientras que el líquido, al endurecerse, queda brillante y liso. Si…