Skip to content
Explore
Shop
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Pilgrimsmusslor med Champagnesås | Recept | Förrätter, Recept, Maträtt
Explore
Home Decor
an assortment of utensils and food items on a black cloth with green leaves
receptfavoriter.se

Pilgrimsmusslor med Champagnesås

22 ratings
· 40min · 12 servings
Grillade, stekta eller halstrade pilgrimsmusslor serverade med lyxig vitvinssås smaksatt med Champagne. Pilgrimsmusslor är märkta "Ät gärna" enligt Naturskyddsföreningen. Vitvinssås passar utmärkt till pilgrimsmusslor och såsen lagar du med vitt vin, schalottenlök, fiskbuljong samt grädde. Champagne tillsätts precis innan servering för en lyxig twist på såsen. Serveringsförslag Gott som tilltugg, aptitretare, liten förrätt, på buffé eller minglet. Val av Champagne Köp en liten piccolo flaska…
receptfavoriterR
Receptfavoriter

Ingredients

Baking & Spices
• 1/2 Krm salt
Beer, Wine & Liquor
• 3 Cl champagne eller mousserande vin
Other
• 0,5 krm vitpeppar
• 2,3 dl fiskbuljong eller vatten och en fiskbuljongtärning
• 1 Dl grädde
• 1 Dl vitt vin
• 1 Msk kallpressad svensk rapsolja
• 1/2 Msk ljus maizenaredning
• 12 Pilgrimsmusslor - färska eller så finns fina frysta
• 1/2 Schalottenlök
• 15 g Ram smör
• 1/2 Tsk flingsalt

Comments