Que o brasileiro precisa ser alvo de estudo, já é censo comum. Um dos indícios dessa afirmação é o fato de produzir comidas que dariam para alimentar um time de futebol inteiro. A lista inclui coxinhas de 1,5 kg, pães de queijo enormes com 1 kg, lanches com milhares de calorias e com mais de meio metro de altura, pastéis enormes, hot-dogs impossíveis de segurar com uma mão só. Nem mesmo o acarajé, famosa comida baiana, escapou.