Saftig chokladkaka med kaffesmak ☕️
50min · 12 servings
Ingredienser:
• 2 ägg
• 1 ½ dl strösocker
• 1 dl farinsocker
• 3 ½ dl vetemjöl
• 1 dl kakao
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• ½ tsk bikarbonat
• 1 dl rapsolja
• 1 dl mjölk
• 1 nypa salt
• 1 dl starkt nybryggt kaffe eller hett vatten
Chokladganachen:
• 150 g mörk choklad
• 1 dl vispgrädde
• 2 tsk rapsolja
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 180 grader.
• 2. Smörj och bröa en bakform, ca 1,5 liter ( jag har använt kakaopulver).
• 3. Vispa ägg och socker lite lätt i en bunken.
• 4. Blanda de torra ingredienser i en anna bunke, och rör ner det i äggsmeten.
• 5. Häll ner olja, mjölk och vispa allt till en klumpfri smet.
• 6. Tillsätt slutligen den hetta kaffe och vispa lite till.
• 7. Häll smeten i formen och grädda i nedre del
