• 0,5 klyfta vitlök, finhackad
• 1 5 dl kycklingbuljong, av fond
• 2 Dl parmesanost, grovriven av enkel sort (t ex grana padano)
• 1 Knippe basilikablad, löst packade
• 2 3 krm smulande blandade torkade örter
• 1 krm svartpeppar, nymald
• lavendel garnering (eller kamomillblommor)
• 2 Msk färska basilikablad, finhackade
• 600 g Torskfilé, av rygg och med skinn