Recept – festlig mat

Vi bjuder på recept för festliga middagar. Alla recept kan du spara i SmakShare receptapp.
·
3 Pins
 1y
a woman holding a bowl of food on top of a wooden table
Millis fisksoppa
Millis fisksoppa
Så här lagar du en jättegod fisksoppa hemma 🏆
a white plate topped with food on top of a wooden table
Fänkålsrösti med rom och smetana till förrätt
· 4 servings Perfekt förrätt som känns lite extra tjusig. Ingredienser: 250 g fast potatis 1 st fänkål (à 200 g) 1 st ägg 1 dl riven parmesan 2 krm salt ½ krm svartpeppar 3 msk olivolja 1 st rödlök 1 dl smetana (eller crème fraiche) 80 g stenbitsrom Parmesanflarn Gör så här: Skala potatisen. Plocka bort dillen från fänkålen, spara den i kylskåp. Riv potatis och fänkål på den grova sidan av rivjärnet. Pressa ut vätskan och lägg rivet i en bunke. Blanda ner ägg, parmesan, salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna. Klicka i smeten till 8 plättar (för 4 port) och platta till/tryck ut. Stek dem frasiga, 2-3 minuter per sida. Låt svalna. Förvara övertäckt i kylskåp. Sätt ugnen på 150°C. Skala, dela och finhacka löken. Lägg frittersen på en bakpappersklädd plåt, stäl