Leckere Raffaello Creme als Tortenfüllung - schnell gemacht und super lecker!
1hr 30min · 1 serving Die Raffaellocreme ist super einfach und schnell zubereitet. Kombiniert mit Himbeercurd die perfekte Tortenfüllung. Zutaten • 2 Tafeln Raffaello Schokolade (180g) • 1 Becher Sahne (200g) • 250g Mascapone • 100g Kokosraspeln Zubereitung • Sahne aufkochen und über die klein gehackte Schokolade geben • Solange rühren, bis sich alles verbunden hat und meine Stückchen mehr zu sehen sind • Mit Frischhaltefolie abgedeckt mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern • Ganache nochmal aufschlagen und Mascapone dazu geben • Beides weiter aufschlagen bis eine festere Creme entstanden ist, anschließend die Kokosflocken unterheben Dazu passt Himbeercurd sehr gut.
Receita do livro | Meu Livro de Recheios | link da bio Em uma Panela aqueça o açúcar até caramelizar, cuidado para não deixar um tom muito escuro e amargar. Aqueça levemente o creme de leite fresco e a manteiga, e verta sobre o caramelo. A sua polpa de framboesa deve estar peneirada, pode usar framboesa congelada, leve ao microondas e passe na peneira e ou no mixer para tirar as sementes. Agora verta sobre o caramelo e misture bem para não empelotar... Caso empelote, passe o mixer. Adici...
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